Bordeaux - Halles de Bacalan

Bouchons au porc

Bouchées au porc parfumées au combava (agrume de la famille du citron vert) et entourée d’une pâte moelleuse cuite à la vapeur – Servis par 4 pièces

Samoussas au bœuf

Fine pâte de blé dorée & croustillante garnie de boeuf, de légumes et d'épices réunionnaises – Servis par 4 pièces

Rougail Saucisses

Saucisses fumées (médaille d’or au Concours Général Agricole 2018), rissolées puis revenues dans un savoureux mélange d’épices, tomates concassées bio et oignons rouges émincés – Servies avec « grains » cuisinés à la créole (lentilles ou haricots rouges), riz jaune parfumé et rougail tomates & combava

Poulet dakatine

Poulet bio fermier désossé & enrobé d'une onctueuse sauce à la pate de cacahuète – Servi avec « grains » cuisinés à la créole (lentilles ou haricots), coriandre, riz parfumé et rougail tomates & combava – un grand classique !

Crème "Pilou-Pilou"

Délicieuse crème de mangue, lait de coco, citron vert. Le dessert idéal après un bon plat réunionnais ! ;)

Bière Dodo Bourbon 33 cL

Bière blonde légère de la Réunion, en référence au Dodo, l'oiseau aujourd'hui disparu de l'Île Maurice, cette bière Pils est la plus consommée à la Réunion, alc. 5% vol., 33 cL

Cristaline pétillante 50 cL

Bouteille

Eau de Source des Pins 50 cL

Bouteille

Thé vert citron thym 25 cl BIO

Le thé vert est la boisson la plus riche en antioxydants !

Thé vert citron gingembre 25 cl BIO

Le thé vert est la boisson la plus riche en antioxydants !

Smoothie mangue-passion BIO

Onctueux, pleins de saveur, 100% fruit et 100% plaisir.

Thé vert menthe 25 cl BIO

Le thé vert est la boisson la plus riche en antioxydants !

Jus multifruits BIO 25 cl

FIZZ Cola BIO 33cl

Un Cola BIO, sans caféine, finement caramélisé et adouci au sucre de canne roux BIO équitable.

FIZZ Limo 33cl BIO

Une recette originale et secrète…La FIZZ limonade pour replonger en enfance. Fraîcheur acidulée, variée et ensoleillée par le mariage de différentes variétés de citron vert et citron du bassin méditerranéen adoucie par le sucre de canne roux BIO équitable.